Какие документы и разрешения нужны продажи пирожков

Как получить разрешение на продажу домашних пирожков

Стандартный комплект для предпринимателя включает также выписку из ЕГРИП, письмо о присвоении статистических кодов, уведомления о постановке на учет во внебюджетных фондах и извещение о переходе на один из налоговых режимов. Открытие пекарни потребует собрать:

1. программы производственного контроля (п.2.5 раздела II СанПин 2.3.2.1078-1);
2. технологические карты по изготовлению каждого вида выпечки с обоснованием срока годности;
3. тексты нормативов и санитарно-гигиенических требований к выпускаемой продукции (предусмотрено постановлением Правительства России № 554);
4. уведомление об открытии пекарни (форма в постановлении Правительства РФ 584).

ВНИМАНИЕ!Разработка внутренних документов не освобождает владельца пекарни от необходимости фактического анализа готовой продукции.

В ходе проверки представители СЭС запрашивают протоколы оценки проб. Действует для всех видов деятельности, перечисленных в пункте №2 статьи 246.26 НК РФ.

Какие документы и разрешения нужны продажи пирожков

После того, как дрожжи растворятся, добавьте желток, целое яйцо, соль (примерно 0,5 ч.л.) и немного взбейте.

Затем добавьте размягченное сливочное масло и снова немного взбейтеь.

Всыпьте муку (около 3/4) и начните вымешивать тесто. При необходимости подсыпайте еще муки.

Тесто должно слегка липнуть к рукам. Если оно будет совсем крутое, то не сможет подняться.Оставьте тесто в тёплом месте подниматься на час-полтора. За это время его нужно 1-2 раза обмять.

Если тесто в кастрюле, его нужно присыпать мукой и накрыть чистым полотенцем.

Торговля выпечкой — как открыть малый бизнес

1. Какую систему налогообложения выбрать для данного бизнеса
2. Какие документы необходимы для открытия
3. Сколько нужно денег для регистрации бизнеса
4. Технология продажи выпечки
5. Какой ОКВЭД указать при регистрации бизнеса
6. Выбираем местоположение для торговли свежей выпечкой
7. Похожие бизнес-идеи:
8. Подбираем персонал для торговли свежей выпечкой
9. Работа с поставщиками
10. Какое оборудование выбрать для торговли выпечкой
11. Пошаговый план открытия бизнеса по продаже выпечки
12. Нужно ли разрешение для открытия
13. Сколько можно заработать на продаже выпечки

50 способов заработать деньги в интернетеПолучите бесплатно 3-х дневный тренинг сразу + 1 новый способ каждый день на ваш email!Получить доступ Торговля выпечкой с тележки – один из немногих видом малого бизнеса, который актуален на протяжении многих лет.

Продажа пирожков как свой бизнес

› Традиционные русские пирожки. С капустой и картошкой, вишней или яблоками.

Каждому знакомо это лакомство, которое может стать основой для своего дела.

Продажа пирожков как бизнес известна с давних времен, горячие и вкусные, они не только утоляют голод, но и радуют предпринимателей хорошим доходом.

Пирожковый бизнес будет отличным стартом для тех, кто задумывается о создании собственного дела в сфере общественного питания.

Выпускники кулинарных курсов и училищ, опытные и начинающие повара, да и простые любители кулинарии с успехом смогут вкусно накормить страждущих.

Есть три стратегии развития, которые принесут успех.

1. Мини-пекарня.
2. Киоск с пирожками.
3. Пирожковая на дому.

При создании пекарни потребуются значительные расходы, но и отдача будет высока. Домашняя пекарня обойдется очень дешево, но при ее открытии возможные некоторые сложности.

В частности,

Бизнес-идея: продажа домашних пирожков

Начать поиск Россия славится своими кулинарными достижениями.

Многие пытаются научиться их готовить, но не все в состоянии в совершенстве овладеть искусством выпекания пирожков.

Обычно все рецепты передаются из поколения в поколение, а это означает, что все традиции приготовления сохраняются. Нежность теста и обилие начинки заставляет людей возвращаться в свои детские воспоминания. Для людей с предпринимательской жилкой умение готовить различную выпечку своими руками может сыграть на руку.

Для тех, кто хочет открыть свой бизнес, при наличии у них кулинарного таланта, можно предложить готовить домашнюю выпечку на продажу.

Бизнес на продаже домашних пирожков

:

289

Многим офисным работникам знакома ситуация.

Сидишь на работе, и хочется тебе съесть домашний пирожок с картошкой или повидлом. Вдруг, как по щучьему велению, входит тетя Соня из соседнего дома, и произносит: «Ребятки, не желаете свежих пирожков с картошкой или повидло?». И жизнь начинает налаживаться. Потом идешь по одной из улиц города, и видишь вывеску «Пирожки от тети Сони».

Заходишь, и понимаешь, что эта та самая тетя Соня из соседнего дома организовала на пирожках в домашних условиях.

Более того, ее пирожки знают и любят во всем городе. Женщины, которые готовят изо дня в день дома, в один прекрасный момент понимают, что свои таланты неплохо бы применить для общего блага.

Продажа домашней выпечки: бизнес

Грамотно составленный бизнес план пекарни позволит вам рассчитать рентабельность предприятия и предотвратить возникновение непредвиденных сложностей.

В нем вы должны указать: Продукцию, которую вы будете производить. Перечисляются все виды изделий, выпекаемых вами, а также ориентировочное количество изготавливаемой продукции в месяц. Каким образом вы будете осуществлять производство. Помещение, оборудование, время, затрачиваемое на работу. Рынок сбыта и формат предприятия.

Как и кому вы будете продавать выпечку. Какова конкуренция в этой отрасли и чем вы можете выделиться.

Финансовую информацию. Стоимость производства при изготовлении одного изделия и месячной нормы.

Сюда входит стоимость продуктов для выпечки, коммунальных услуг, моющих средств, используемого оборудования, а также величина зарплаты наемных рабочих и размер налогообложения.

Как открыть пирожковую и не прогореть: подробная инструкция

Начало реализации проектаБизнес-план для вашей пирожковойЮридическая сторона вопроса Продажа горячей выпечки может стать весьма прибыльным делом, если серьёзно проработать организационные вопросы и обзавестись необходимым капиталом.

Источник: http://balans38.ru/kak-poluchit-razreshenie-na-prodazhu-domashnih-pirozhkov-43638/

Какие нужны лицензии и разрешения на изготовление выпечки

На вывеску и дополнительные рекламные материалы уйдёт примерно 20 000 рублей.

Объём инвестиций

Итак, для открытия киоска необходимо:

• витрина и оборудование – 400 000 рублей;
• реклама – 20 000 рублей.

Переменные (ежемесячные) издержки:

• заработная плата сотрудников – 50 000 рублей;
• сырьё – 60 000 рублей.

Итого: 530 000 рублей.

Когда ждать прибыли?

В первый месяц расходы на открытие и содержание пирожковой, как мы установили выше, составят около 530 000 рублей. Годовые затраты – 1 740 000 рублей.

Согласно маркетинговым исследованиям, среднее число покупателей в точках продажи выпечки – 100 человек в день, средний чек – 50 рублей.

Это означает, что в месяц вы сможете заработать около 150 000 рублей, а за год – 1 800 000 рублей.

Также не стоит держаться за кого-то одного, постоянно открывают новые предприятия с более выгодными условиями и предложениями.

Покупаем нужное оборудование Стандартное приготовление пирожков и сопутствующей выпечки на дому требует не так много особенных приборов и устройств.

Бизнес на продаже пирожков: как открыть

Бизнес идеи — Питание

• Особенности открытия бизнеса
• • Документация
  • Место размещения точки реализации пирожков
  • Реклама и оборудование
  • Подбор персонала
  • Требования к закупке сырья
• Расчет расходов и прибыли

свернуть Пирожки пользуются спросом круглый год. Разная форма, начинка, тесто манят их попробовать.

Даже в самый кризисный год, один вид бизнеса остается прибыльным, несмотря ни на что. Выпечка хлеба, а также хлебобулочных изделий приносит прибыль всегда, а значит, решение открывать такой бизнес с ноля не лишено смысла.

Минипекарня способна стать основой для вашего собственного восхождения на вершины финансового успеха. Для успешного старта понадобится лишь найти подходящее помещение, необходимое для ведения бизнеса, а также произвести оформление всех значимых бумаг, дающих разрешение на ведение деятельности.

Какие документы для открытия пекарни будут необходимы? В первую очередь — это будет бизнес-план, своего рода пошаговая инструкция, позволяющая обеспечить все возможности для успешного преодоления любых возможных сложностей.

Учесть придется и то, сколько стоит оборудование для производства, а также какие налоги и зарплаты придется платить персоналу.

Пирожки – одно из самых старинных блюд в русской кухне, которым потчевали дорогих гостей с незапамятных времен. Сегодня они также популярны, ведь такое угощение пригодится в любой ситуации, будь то семейный завтрак, простой перекус или выезд на природу.

Источник: http://dtpstory.ru/kakie-dokumenty-i-razresheniya-nuzhny-prodazhi-pirozhkov/

• Объём инвестиций
• Когда ждать прибыли?
• Бизнес на продаже пирожков: как открыть
• Как открыть пирожковую с нуля, продажа пирожков как бизнес
• Какие документы и разрешения нужны продажи пирожков
• Уличная торговля (горячие пирожки)
• Сколько нужно денег для регистрации бизнеса
• Идея для бизнеса № 125: сложно ли с нуля открыть пирожковую?
• Как работает «Санэпидемстанция.com»?
• Ассортимент продукции
• Кафе-пирожковая

Пирожки пользуются спросом практически круглый год, поэтому бизнес на пирожках – идеальное направление деятельности для начинающих.

Но бизнесмены с опытом тоже найдут, как реализовать себя в этом деле.

Торговля пирожками может быть организована в форме индивидуального предпринимателя – самое лучшее решения для такого направления.

Как только потенциальный покупатель возьмет его в руки, он автоматически захочет приобрести хотя бы что-нибудь. Так же не менее важную роль играет обслуживание покупателей.
Набирая персонал, обратите внимание на то, чтобы они были дружелюбными и позитивно настроенными. Не менее важным моментом является создание яркой рекламы.

Если у вас есть дополнительный средства, можете попробовать этот маркетинговый ход.

(44,00

Источник: https://abcbiznes.ru/biznes-idei/248-torgovlya-vypechkoy-kak-otkryt-malyy-biznes.html

Уличная торговля (горячие пирожки)

Важно

Так сколько нужно вложить денег, чтобы открыть производство домашней выпечки? Во-первых, стоит позаботиться о сертификации производства.

После получения всех бумаг можно подумать об ассортименте.

Размеры места нужно выбирать, исходя из количества продаваемой продукции и величины бизнеса.

После этого следует купить необходимое оборудование и позаботиться о подборе ассортимента выпечки, которую вы планируете продавать на своей торговой точке.

Далее вы можете переходить к регистрации бизнеса и к поиску продавцов, которые будут осуществлять качественную продажу вкусной выпечки.

Стартовый капитал не превышает 2-3 тыс. долларов. Этих денег будет достаточно для того, чтобы закупить необходимо оборудование, арендовать торговую точку, приобрести готовую выпечку и выплачивать заработную плату сотрудникам.

То есть время для них играет важную роль, это надо учитывать.

Поэтому находиться ваше помещение должно около офисных центров, учебных заведений, крупных предприятий. Отличное место – возле рынков и других торговых площадей.

Также хорошо идет продажа у остановок общественного транспорта.

Внимание

Не стоит рассчитывать на удачную торговлю на улице в местах, где водители останавливаются на отдых.

Как правило, там уже работает жесткая конкуренция и новичка просто съедят.

Самая важная часть успеха вашего бизнеса – это качество продукции. От ее вкуса, свежести и соблюдения санитарных норм зависит многое.

Источник: https://ohrana-nasledie.ru/kakie-nuzhny-litsenzii-i-razresheniya-na-izgotovlenie-vypechki

Как открыть пирожковую с нуля, продажа пирожков как бизнес

Пирожки пользуются спросом практически круглый год, поэтому бизнес на пирожках – идеальное направление деятельности для начинающих. Но бизнесмены с опытом тоже найдут, как реализовать себя в этом деле.

Торговля пирожками может быть организована в форме индивидуального предпринимателя – самое лучшее решения для такого направления. Но если ваш план организации подразумевает привлечение партнера, то тогда придется регистрировать ООО.

В этом случае вы рискуете только уставным капиталом, но для регистрации надо его сформировать. Кроме этого, для регистрации ООО потребуется около месяца времени. ИП проще и зарегистрировать, и ликвидировать.

Также легче оформлять все необходимые налоговые документы, но в случае банкротства предприниматель рискует своим имуществом.

Выбор системы налогообложения

В вопросе, как открыть пирожковую, важно определиться с системой налогообложения. Можно остановиться на общей, ОСНО, которая устанавливается по умолчанию. В соответствии с ней придется вести полностью бухучет, платить НДС, НДФЛ и налог на имущество.

При упрощенной системе вы освобождаетесь от перечисленных выше налогов. Если вы зарегистрированы, как индивидуальный предприниматель, часть суммы можно списывать за счет страховых выплат.

Существует еще налог на временный доход, так называемый ЕНВД. Его сумма зависит от действующих по вашему региону коэффициентов и базового дохода. Ведение расчетов намного хлопотнее, чем УСН.

Индивидуальный предприниматель может еще выбрать патентную систему налогообложения. За определенную сумму он может выкупить право ведения коммерческой деятельности и не подавать декларации в налоговую сроком от месяца до года.

На практике чаще всего выбирают УСН, поскольку так потребуется меньше бумажной волокиты, получается большая экономия средств.

Оформление и подготовка документов

Итак, вопрос, как открыть пирожковую, начинается с регистрации деятельности. Сделать это можно самостоятельно, или выделить средства на оплату услуг юриста. После этого надо обратиться к местной администрации и получить разрешение торговли на улице, а также оформить договор аренды торговой площади. Эти вопросы решает торговый отдел местной администрации.

Затем предстоит поход в санэпидемстанцию. До этого надо подготовить помещение в соответствии со всеми требованиями СЭС, технологическую карту реализации и производства, документы на сырье, сертификаты на оборудование.

Кроме этого, надо получить разрешения от пожарного надзора. Помещение и оборудование тоже должны быть приведены в соответствии с требованиями этой инспекции.

Торговля без соответствующих разрешений приведет к огромным штрафам и даже закрытию заведения.

Подходящее место

Продавать пирожки надо там, где люди смогут купить их по пути, следуя домой или на работу, учебу.

Надо понимать, что никто не будет специально тратить более 10 минут на дорогу к вашей точке, какими бы вкусными пирожками вы ни торговали.

Ваша целевая аудитория – студенты, офисные работники и прочие сотрудники, которые заглядывают к вам на минутку. То есть время для них играет важную роль, это надо учитывать.

Поэтому находиться ваше помещение должно около офисных центров, учебных заведений, крупных предприятий. Отличное место – возле рынков и других торговых площадей.

Также хорошо идет продажа у остановок общественного транспорта. Не стоит рассчитывать на удачную торговлю на улице в местах, где водители останавливаются на отдых.

Как правило, там уже работает жесткая конкуренция и новичка просто съедят.

Самая важная часть успеха вашего бизнеса – это качество продукции. От ее вкуса, свежести и соблюдения санитарных норм зависит многое. Поэтому важно правильно наладить производство и подобрать грамотный персонал.

Прежде всего, на производство надо найти хорошего шеф-повара. Заниматься его поисками надо еще до того, как будет зарегистрировано предприятие, потому что это длительный и кропотливый процесс. Нет ничего хуже, чем расстаться с шеф-поваром, когда уже открыта продажа пирожков.

Также вам необходим продавец и уборщица. Причем желательно не экономить на персонале, пытаясь совместить должности повара и продавца. Практика показывает, что это негативно влияет на производство, соответственно, и на прибыли.

Помните, что у каждого сотрудника должны быть оформлена санитарная книжка.

Собственное производство или поставщики

Сэкономить на кадрах и оборудовании можно, если торговать на улице пирожками не собственного производства, а закупать их у производителя. Так будет дешевле начать бизнес с нуля. Но тогда вы сильно привязаны к поставщику. Если у него не складывается с очередной поставкой, ваш план продаж резко падает.

Ассортимент продукции

Такого рода заведения должны включить в план продаж большой ассортимент продукции. Часто охватить его собственными силами невозможно, поэтому в любом случае придется налаживать сотрудничество с поставщиками.

Как правило, собственное производство предполагает изготовление 5-6 видов пирожков, а как дополнение можно закупать пряники, пирожные, тортики.

Выбор типа заведения

Но самое важное в открытии пирожковой с нуля – выбор формата заведения. Можно открыть небольшой киоск для торговли на улице, а можно небольшое кафе-пирожковую. В первом случае финансовый план будет небольшой, а во втором быстрее появятся постоянные покупатели. Конечно, если вы выбрали правильное место.

Для открытия киоска включите в финансовый план такие расходы:

• покупка мобильной витрины;
• аренду торговой точки;
• покупку микроволновой печи;
• покупку кофемашины или чайника.

В этом случае для изготовления пирожков можно нанять двух работниц и оплачивать им сырье и работу. Всего для организации дела понадобится около 400 тыс. руб. Еще 60 тыс. руб.

надо выделить на закупку сырья, одноразовой посуды. На заработную плату двум пекарям и двум продавцам, а также бухгалтеру надо выделить в месяц около 50 тыс. руб.

Итого для открытия киоска надо приготовить чуть более 500 тыс. руб.

В день в среднем за пирожками к вам обратится около 100 человек со средним чеком около 50 руб. То есть прибыль в месяц может составлять примерно 150 тыс. руб. По самым скромным показателям бизнес окупится за год.

Кафе-пирожковая

Такое заведение можно расположить на площади 40 кв. м., организовав производственное помещение и небольшой зал для 4-5 столиков. Обычно пирожки в таком заведении готовятся из замороженных полуфабрикатов. Включите в план расходов примерно 50 тыс. руб. для аренды помещения и еще 50 тыс. руб. для его ремонта.

Оборудование для кафе-пирожковой

Полюс на сырье каждый месяц будет уходить 60 тыс. руб., а на зарплату сотрудников 40 тыс. руб. Из персонала понадобится нанять как минимум двух продавцов. Если будете производить заготовки самостоятельно, еще двух поваров. 20 тыс. руб.

надо выделить на вывеску заведения и рекламные буклеты. Всего для старта необходимо более 500 тыс. руб. За день можно реализовывать продукции на 12 тыс. руб. то есть месячная прибыль составит около 360 тыс. руб.

Окупится пирожковая минимум за 8 месяцев.

Источник: https://newbusiness.su/pirozhkovaya-biznes-plan.html

Какие документы и разрешения нужны продажи пирожков

Бесплатно с мобильных и городских Бесплатный многоканальный телефон 8 Если Вам трудно сформулировать вопрос — позвоните по бесплатному многоканальному телефону 8 , юрист Вам поможет 1. Регистрирую ип в одном городе.

Деятельность собираюсь вести в другом. Усн и енвд. Торговля розница через киоск напитками и своими пирожками. Нужно ли по енвд и усн вставать на учет в налоговой в городе, где непосредственно будет происходить продажа.

Как оформить ИП на торговлю

Юридическая сторона вопроса Продажа горячей выпечки может стать весьма прибыльным делом, если серьёзно проработать организационные вопросы и обзавестись необходимым капиталом. Спрос на пирожки, слойки и пончики держится на достаточно высоком уровне практически круглый год, первоначальные затраты окупаются быстро, а разрешительные документы оформляются сравнительно легко.

Идеальный вариант как для молодых бизнесменов, так и для предпринимателей со стажем.

Начало реализации проекта Как открыть пирожковую с нуля, если вы никогда раньше не занимались коммерческой деятельностью в сфере общественного питания? Во-первых, определитесь с типом будущего торгового места и способом производства продукции.

От этого зависит и предполагаемый объём инвестиций, и уровень доходности вашего предприятия. Выбор типа заведения Продавать пирожки можно разными способами.

Кто-то организовывает мини-кафе, а кто-то готов начать с киоска или небольшой витрины в торговом центре. В первом случае затраты выше, но выше и качество обслуживания. Постоянные покупатели, если вы правильно выбрали место, появляются достаточно быстро.

А это значит, что и рост вашей выручки стабилизируется. Для открытия небольшой торговой точки понадобится меньше времени и сил.

Такая сеть киосков или витрин будет приносить своему владельцу неплохой доход, даже если не все торговые точки удастся расположить максимально эффективно.

Поставщик или собственное производство? Продукцию можно печь самостоятельно, а можно заказывать у поставщиков. Это освободит вас от расходов на закупку оборудования и оплату труда профессионального пекаря.

Но если по каким-либо причинам поставщик не сможет выполнить ваш заказ, торговлю придётся приостановить. Да и качество такой выпечки не всегда находится на высоте. Бизнес-план для вашей пирожковой Как открыть пирожковую и не разориться? Бизнес-план вам в помощь. Составлять его нужно в индивидуальном порядке для каждого проекта.

Представленные ниже расчёты приблизительны и служат исключительно для сравнения и ознакомления с нюансами пирожкового бизнеса.

Пирожковый киоск Небольшая мобильная витрина, опытный пекарь и минимум начального капитала. Быстро, просто и прибыльно. Стоимость помещения Около рублей. Сюда же следует добавить плату за аренду торгового места, узнать величину которой можно, обратившись в органы местной администрации.

Стоимость оборудования Производиться выпечка для такого киоска будет в домашних условиях. Предполагается, что предприниматель делегирует эту обязанность двум наёмным работницам. Пользоваться они будут своими собственными печами и инструментами, оплачивается только сырьё.

Также нужно организовать доставку готовой продукции до пункта продажи. Для этого предпринимателю понадобится автомобиль. Предполагаемая величина затрат — рублей.

Стоимость сырья На продукты и одноразовую посуду в месяц будет уходить около 60 — 70 рублей. Заработная плата сотрудников Чтобы открыть пирожковый бизнес, необходимо нанять двух пекарей и двух продавцов.

Функции грузчика, бухгалтера, управляющего и т. Таким образом, на выплату заработной платы ежемесячно затрачивается около 50 рублей. Реклама Лучшей рекламой пирожковой будет сам запах выпечки и красивая витрина.

На вывеску и дополнительные рекламные материалы уйдёт примерно 20 рублей. Объём инвестиций Итак, для открытия киоска необходимо: витрина и оборудование — рублей; реклама — 20 рублей. Итого: рублей.

Когда ждать прибыли?

В первый месяц расходы на открытие и содержание пирожковой, как мы установили выше, составят около рублей. Годовые затраты — 1 рублей. Согласно маркетинговым исследованиям, среднее число покупателей в точках продажи выпечки — человек в день, средний чек — 50 рублей. Это означает, что в месяц вы сможете заработать около рублей, а за год — 1 рублей.

Таким образом, все ваши вложения окупятся полностью за 1 год работы. Если удастся сократить некоторые расходы например, отказаться от автомобиля , то добиться окупаемости можно уже на 4 — 6 месяце.

Пирожковая в формате мини-кафе Заведение с 4—5 столиками, где можно не просто купить горячую выпечку, но и выпить кофе в спокойной обстановке. Производство доготовочного цикла, т. Стоимость помещения Как открыть такую пирожковую?

Бизнес-план обязательно должен предусматривать арендные платежи, поэтому начните с поиска недвижимости. Цена устанавливается владельцами, поэтому разброс может быть очень большим. Но, в среднем, на аренду вам потребуется около 50 рублей.

Плюс ремонт — 50 рублей. Стоимость оборудования Одна из основных статей расходов.

Основное оборудование для пирожковой включает в себя: морозильный ларь — 35 рублей; расстоечный шкаф — 30 рублей; конвекционную печь — рублей; тепловую витрину — 20 рублей.

Дополнительное оборудование: барный модуль — 25 рублей; кофемашина — 15 рублей; профессиональная СВЧ-печь — 10 рублей; чайник — 3 рублей; стулья и столы — 10 рублей; холодильник — 15 рублей;.

Кафе-пирожковая Юридическое оформление Торговля пирожками может быть организована в форме индивидуального предпринимателя — самое лучшее решения для такого направления.

Как заработать на приготовлении и продаже домашних пирожков?

С чего начать? Однако, это совсем не так. Заработать деньги можно на чем угодно: кулинарии, вязании, вышивке и т. Особой популярностью пользуется бизнес на пирожках в домашних условиях. Скорее всего, если Вы задумались о такой идее, значит знакомы с приготовлением сладостей не понаслышке.

Продажа пирожков

Пятница, 21 Октябрь Порекомендуйте друзьям. Купить у уличных торговцев свежую зелень или ведро картошки со своего огорода, да ещё и по привлекательной цене — одно удовольствие. Но не во всех местах на улице разрешено продавать товар, кроме того, за продажу товара в неустановленном месте можно получить штраф.

Мы поясним, что можно и чего нельзя делать, если вы решили заняться уличной торговлей. Для начала стоит определиться, какой товар и где вы собираетесь продавать. Если вы планируете продавать арбузы и дыни, сувенирную продукцию, продукцию животного происхождения на общегородской территории, то обязательным будет получение специальных разрешений.

Несоблюдение требований, предъявляемых к подобному бизнесу, на сегодняшний день является наказуемым деянием, поскольку отсутствие должных условий для ведения торговли, нарушение санитарно-гигиенических требований могут поставить под угрозу здоровье покупателей.

Для организации торговли на улице нужно быть зарегистрированным в налоговом органе или как ИП, или в другой форме хозяйственной деятельности как юридическое лицо.

Бизнес-план пирожковой

Торговля выпечкой — как открыть малый бизнес Выбираем местоположение для торговли свежей выпечкой Какие документы необходимы для открытия Какую систему налогообложения выбрать для данного бизнеса Какое оборудование выбрать для торговли выпечкой Подбираем персонал для торговли свежей выпечкой Работа с поставщиками Сколько можно заработать на продаже выпечки Пошаговый план открытия бизнеса по продаже выпечки Сколько нужно денег для регистрации бизнеса Какой ОКВЭД указать при регистрации бизнеса Нужно ли разрешение для открытия Технология продажи выпечки Похожие бизнес-идеи: Торговля выпечкой с тележки — вид малого бизнеса, который будет актуален всегда. Во-первых, свежая выпечка — это продукт, призванный удовлетворить главную потребность человека в пище. А значит, спрос на данный товар будет всегда.

Какие документы мне нужно оформить что бы открыть ларек по продаже пирожков Разрешение на нестационарную торговлю и предоставление Возможно официально так исполнить, если да, то какие документы нужны?.

Порядок получения разрешения на торговлю на улице

Еще будут нужны скалки, ножи, ложки и прочая мелочевка. Повара и весь остальной персонал требуется одеть в соответствии с гигиеническими правилами. Для торгового зала потребуется приобретение витрин, стола, полок и микроволновой печи. В общей сложности обустройство потребует руб.

Персонал Чтобы пекарня не простаивала и могла накормить всех желающих, не создавая очередей, нужно будет нанять персонал: повара — 2 человека; кухонные подсобные рабочие — 2 человека; продавец — 2 человека.

Кроме того, понадобится администратор, который будет следить за поставкой продуктов, решать бытовые вопросы.

Торговля горячей выпечкой на улице как бизнес

Проблемы с деньгами нарастают. Бюджетных кормушек меньше становится. Люди вынуждены искать себе новых средств дохода. От государства помощи как от быка молока. Больше разговоров. Поэтому люди бросаются в очевидные виды заработка.

И тут обычно два пути – легально все обустроить, затратив силы, время и деньги при высокой вероятности оказатся в пролете или хапнуть по быстрому, без хлопотных оформлений, тягомотных и затратных действий по сбору и оплате многочисленных бумажек.

Гляньте на госарбайтеров и сообразите чего проще.

Стритфуд Передвижные пункты по торговле горячей выпечкой – оптимальный вариант бизнеса для начинающих предпринимателей. Этот бизнес имеет высокую рентабельность, большой спрос и требует минимальных вложений.

Небольшие передвижные пункты горячего питания размещаются в местах большой проходимости, там, где нет возможности открыть стационарную точку, а также на территории во время проведения праздников.

Основные расходы без учета покупки пирожков – оборудование и зарплата.

Источник: https://stroitnadzor.ru/stati/kakie-dokumenti-i-razresheniya-nuzhni-prodazhi-pirozhkov.php

Торговля выпечкой — как зарабатывать на пирогах

• Выбираем местоположение для торговли свежей выпечкой
• Какие документы необходимы для открытия
• Какую систему налогообложения выбрать для данного бизнеса
• Какое оборудование выбрать для торговли выпечкой
• Подбираем персонал для торговли свежей выпечкой
• Работа с поставщиками
• Сколько можно заработать на продаже выпечки
• Пошаговый план открытия бизнеса по продаже выпечки
• Сколько нужно денег для регистрации бизнеса
• Какой ОКВЭД указать при регистрации бизнеса
• Нужно ли разрешение для открытия
• Технология продажи выпечки

Торговля выпечкой с тележки – вид малого бизнеса, который будет актуален всегда. Да, здесь редко удается получить оборот в несколько миллионов за один месяц, но, тем не менее «прогореть» в этом деле практически невозможно. Во-первых, свежая выпечка – это продукт, призванный удовлетворить главную потребность человека в пище. А значит, спрос на данный товар будет всегда. Во-вторых, инвестиции на открытие одной торговой точки (где-нибудь на автовокзале) составляют не более 50 тыс. рублей. Это не та сумма, за которой надо идти в банк получать кредит. Именно поэтому, с финансовой точки зрения, открыть такое дело под силу многим начинающим предпринимателям.

сложность в этом деле, пожалуй, — правильная организация бизнеса. Бизнесмену следует решить ряд вопросов:

• Определится с местом размещения торговой точки;
• Приобрести соответствующее оборудование;
• Зарегистрировать ИП, арендовать торговое место;
• Проработать ассортимент товара;
• Найти и трудоустроить продавцов;
• Выстроить систему логистики товара (подвоз выпечки до места реализации).

Рассмотрим каждый из этих шагов более подробно.

Выбираем местоположение для торговли свежей выпечкой

Начнем с места расположения торговой точки. Вообще торговать выпечкой выгодно там, где много «голодных» людей. Это простой принцип данного бизнеса.

Нам нужны места повышенной проходимости людей, с наименьшим количеством конкурентов в виде кафе, ресторанов, пиццерий и точек фаст-фуда.

Как правило, свежую выпечку с тележки хорошо покупают там, где людям требуется быстро перекусить: выходы из метро, авто и ж/д вокзалы, студенческие городки, центральные улицы города, офисные и торговые центры,  парки отдыха, набережные, городские пляжи и так далее.

Для размещения торгового оборудования (зонт и тележка) потребуется арендовать 2-3м2.

Если земельный участок, на котором планируется разместить торговый объект находится в государственной (муниципальной) собственности, то для заключения договора аренды необходимо обратится в комитет управления городским (муниципальным) имуществом вашего города или района.

К заявлению на предоставление земельного участка необходимо приложить свидетельство о регистрации ИП (ООО) и схему размещения торгового объекта (в произвольной форме). По истечению 1-2 месяцев (в отдельных случаях и быстрее), после рассмотрения вашего заявление на комиссии, будет решено заключать с вами договор или нет.

Договор аренды торговой точки по продаже выпечки, скорее всего, будет заключаться на срок не более одного года, то есть на один сезон. Процедура торгов (аукцион) в таком случае не проводится.

Арендовать земельный участок, находящийся в частной собственности, конечно проще.

Какие документы необходимы для открытия

Если вы только начинаете ваш «малый» бизнес, то самой подходящей организационной формой является обычное индивидуальное предпринимательство.

Регистрация ИП в налоговой занимает всего 5 рабочих дней и требует минимального пакета документов, включающего заявление физического лица, паспорт и оплату гос. пошлины в размере 800 рублей.

При заполнении заявления следует указать код ОКВЭД 52.27.3 «Розничная торговля прочими пищевыми продуктами».

Какую систему налогообложения выбрать для данного бизнеса

После регистрации деятельности вам предложат выбрать систему налогообложения.При торговле выпечкой лучше всего подойдет специальный режим налогообложения  — единый налог на вмененный доход (ЕНВД). Размер налога при таком режиме во многом зависит от размера торговой площади, которая у вас будет составлять всего 2-3м2 (с одной торговой точки).

Какое оборудование выбрать для торговли выпечкой

После того, как вы определились с местом размещения торговой точки и зарегистрировали ИП, необходимо приобрести торговое оборудование. Основной его перечень включает:

• Торговая тележка для продажи пирожков и горячей выпечки (новая обойдётся в 30-40 тысяч рублей)

• Зонт на двух опорах для уличной торговли (4-6 тысяч)

• Денежный ящик с замком для торговой тележки(2 тысячи рублей)

Помимо основного оборудования потребуется приобрести: мусорный бачок, полиэтиленовые пакеты, спецодежду для продавца. На эти цели уйдет порядка 4-6тыс. рублей.

Для работы холодильника (если мы планирем торговать холодными напитками) необходимо подключение электричества. Для этого потребуется заключить договор с ближайшим магазином, точкой общепита, или любым другим объектом. Плата за электричество составляет порядка 1-2 тыс. рублей в месяц. Затраты на электроэнергию могут включаться и в стоимость аренды (в случае с частным арендодателем).

Подбираем персонал для торговли свежей выпечкой

Для работы одной торговой точки необходимо трудоустроить как минимум 2-х продавцов. График работы продавцов – 2/2 либо неделя через неделю. Заработная плата устанавливается как оклад + процент от дневной выручки, чтобы хоть как-то замотивировать работников.

Найти опытного продавца в такой бизнес не просто. Исходя из «престижа» работы вашим основным персоналом будут являться студенты-заочники, желающие подзаработать, а также люди пенсионного и пред пенсионного возраста. Брать на работу людей из числа близких родственников не всегда является хорошим решением (проверено на опыте многих бизнесменов).

Работа с поставщиками

Далее следует решить вопрос доставки выпечки до торговой точки. Как мы будем доставлять товар, сами, или силами поставщика? Если самостоятельно, то потребуется приобрести как минимум вместительный легковой автомобиль.

Если торговых точек будет несколько, от своевременной доставки товара будет зависеть доход вашего бизнеса. В данном случае важно, чтобы поставщик товара, находился как можно ближе к месту торговли. Лучше, если это будет пекарня, расположенная в черте вашего города.

Сколько можно заработать на продаже выпечки

Планируя ассортимент выпечки, следует исходить из времени суток: утром лучше продается сладкая выпечка, днем – мясные пирожки, а  вечером – пироги с картошкой, яйцом и капустой. В дождливую и жаркую погоду продажи выпечки падают. Поэтому, во избежание порчи нераспроданной выпечки, товар в торговую точку поставляется меньшими партиями.

Ассортимент выпечки включает 10-15 наименований. В благоприятную погоду, в удачном месте продается не менее 300 пирожков в день, в праздничные дни – более 600-700 шт. Одна тележка вмешает в среднем 200 единиц, и в течении дня загружается два-три раза. Наценка на товар должна составлять не менее 50%, иначе дело не будет таким прибыльным.

Валовый доход с одной удачно расположенной торговой точки может доходить до 100 тыс. рублей в месяц и более. Из дохода следует вычесть:

• Заработную плату 2-х продавцов – 30 тыс. руб.,
• Страховые отчисления в ПФР (30% от з/п) – 10 тыс. руб.,
• Арендную плату – 5 тыс. руб.,
• Электроэнергию – 2 тыс. руб.,
• Налоги (ЕНВД) – 2 тыс. руб.,
• ГСМ – 8 тыс. руб.,
• Прочие расходы – 5 тыс. руб.

Итого прибыль с одной торговой точки составляет в среднем 38 тыс. рублей.

Организация бизнеса по торговле свежей выпечкой видится вполне доступным делом. Низкие инвестиции в бизнес,  простая регистрации деятельности, широкий выбор мест размещения торговых точек – все это создает иллюзию легких денег.

Однако здесь, как и в любом другом деле существуют свои трудности, которые сразу не увидишь – контроль за честностью продавцов, своевременная доставка товара, сохранность оборудования от вандалов, повышение арендных ставок, давление со стороны конкурентов и так далее и тому подобное.

Добавьте сюда и ярко выраженную сезонность торговли выпечкой. Одним энтузиазмом здесь, пожалуй, не обойтись…

Нужно правильно подойти к организации данного дела. В первую очередь необходимо позаботиться о поиске места или торговой точки, на которой будет продаваться выпечка. Размеры места нужно выбирать, исходя из количества продаваемой продукции и величины бизнеса.

После этого следует купить необходимое оборудование и позаботиться о подборе ассортимента выпечки, которую вы планируете продавать на своей торговой точке.

Далее вы можете переходить к регистрации бизнеса и к поиску продавцов, которые будут осуществлять качественную продажу вкусной выпечки.

Сколько нужно денег для регистрации бизнеса

Стартовый капитал не превышает 1,5-2 тыс. долларов. Этих денег будет достаточно для того, чтобы закупить необходимо оборудование, арендовать торговую точку, приобрести готовую выпечку и выплачивать заработную плату сотрудникам. Если же вы желаете расширить спектр предлагаемых услуг, то соответственно нужно увеличить стартовый капитал.

Какой ОКВЭД указать при регистрации бизнеса

Необходимо задействовать код ОКВЭД 52.24 – осуществление розничной торговли хлебом и прочими хлебобулочными и кондитерскими изделиями. Если же продажа будет осуществлять не в магазине, то так же дополнительно можно указать код ОКВЭД 52.

6 – осуществление розничной торговли за пределами магазинов. Так же стоит обратить внимание на то, что если вы пожелаете в будущем самостоятельно готовить выпечку, то можно указать код ОКВЭД 15.

81 – производство мучных изделий с небольшим сроком хранения.

Нужно ли разрешение для открытия

Так как вы будете в дальнейшем осуществлять продажу скоропортящейся продукции, следует подумать и о наличии разрешений, среди которых должно быть:

• разрешение от властей города о том, что вам можно торговать в определенном месте;
• заключение от санитарно-эпидемиологической службы;
• разрешение со стороны экологической и пожарной инспекции;
• сертификаты качества на продаваемую продукцию.

Технология продажи выпечки

В том случае, если вы желаете, чтобы эффективность продажи выпечки находилась на высоком уровне, об этом нужно подумать заранее. Обязательно разработайте достаточно широкий ассортимент товара и создайте для него небольшое, но удачное меню.

Как только потенциальный покупатель возьмет его в руки, он автоматически захочет приобрести хотя бы что-нибудь. Так же не менее важную роль играет обслуживание покупателей.

Набирая персонал, обратите внимание на то, чтобы они были дружелюбными и позитивно настроенными. Не менее важным моментом является создание яркой рекламы.

Если у вас есть дополнительный средства, можете попробовать этот маркетинговый ход.

(4 4,00

Источник: https://abcbiznes.ru/biznes-idei/248-torgovlya-vypechkoy-kak-otkryt-malyy-biznes.html